Gourmande Saint Valentin …

Nectar romantique …

Albert Samain, un poète français a dit : « Quand vous devenez pessimiste, regardez une rose ». Et si la rose de l’Amour s’appelait le temps d’une soirée Chambord ? Pour la Saint Valentin, la rose devient nectar et donne naissance à une liqueur saupoudrée de framboises dont la recette est a elle-même un flirt amoureux. Rappelons-nous si joliment que Paul Bourget, un écrivain français a dit : « Le flirt est l’aquarelle de l’amour ». Œuvre d’art à l’élégance absolue orné d’un flacon bijou rose fuchsia, c’est la petite touche gastronomique incontournable qui mêle subtilement la framboise unique imaginée dans la vallée de la Loire au XVII siècle, mais aussi les accords somptueux que représentent les arômes naturels de miel, de citron, d’épices, de vanille de Madagascar et de cognac XO de propriétaire. On savoure le temps d’une soirée raffinée cette liqueur romantique donnant lieu à un cocktail des plus sensuels et des plus chics à partager à deux dont le secret n’est autre que 2cl de Chambord, allongé de champagne et agrémenté d’une framboise fraîche. Marcel Achard, un dramaturge, scénariste et réalisateur français a dit : « L’amour est à ceux qui y pensent ». D’une manière poétique, une Saint Valentin est l’alchimie parfaite entre l’amour et la rose nommée Chambord !

Liqueur de Chambord, CHAMBORD
13 euros les 50ml
www.chambordonline.com

L’Amour du Macaron…

François René de Chateaubriand, un homme politique et écrivain français a dit : « Le goût est le bon sens du génie ». Et quand le génie et le goût se rencontrent, cela donne naissance à un biscuit de toute beauté portant le nom « Ispahan » de la maison Ladurée. Par cette œuvre d’art culinaire, la pâtisserie devient sensuelle, amoureuse, voluptueuse et savoureuse comme on aime. En ce jour de Saint Valentin, il est impensable de ne pas succomber à la gourmandise de ce magnifique macaron à la rose garni d’une crème au parfum de pétales de roses et de litchis, et agrémenté de framboises fraîches. Plus qu’un macaron, c’est un livre sucré d’amour et de poésie sublimé par des arômes délicieux. Pour partager un moment unique, il est impossible de ne pas succomber à cette création dont la beauté est infinie et les saveurs rarissimes. Et quand la gourmandise se pare de sentiments, le cœur palpite et la Saint Valentin devient la plus belle célébration qu’il nous est donné de connaître. François de la Rochefoucauld, un moraliste et homme politique français a dit : « Le bonheur est toujours à la portée de celui qui sait le goûter ». Une chose est certaine, à la dégustation, la création Ispahan est un bonheur absolu pour les papilles et incarne comme jamais un pétale romantique à l’âme unique.